Σταμάτης Βασιλειάδης, Διοικητής Νοσοκομείου Κω:

«Στα όρια δουλεύει το Νοσοκομείο»

«Με μια αναρρωτική άδεια, μπορεί να κολλήσει το σύστημα!!!»

Λείπουν έξι (6) ειδικότητες γιατρών, νοσηλευτικό και διοικητικό προσωπικό

«Ένα κομμάτι της Υπηρεσίας Καθαριότητας αναπόφευκτα θα πάει σε ιδιώτη»

• Συστήνεται κλιμάκιο Πολιτικής Προστασίας στην Κέφαλο
• Καταρτίζεται σχέδιο για την εκκένωση και τη συγκέντρωση των κατοίκων της Ζιάς σε περίπτωση φωτιάς

Αρκετά ικανοποιημένος – τηρουμένων των αναλογιών – από το έργο που έχει παραχθεί  δηλώνει στον «Σ» ο αντιδήμαρχος Περιβάλλοντος και υπεύθυνος της Πολιτικής Προστασίας Σταμάτης Καμπουράκης.

Ο κ. Καμπουράκης μας μιλά για τις ανάγκες της Υπηρεσίας του σε μηχανήματα και προσωπικό, για τις συζητήσεις που γίνονται σχετικά με την ιδιωτικοποίηση τομέα ή τομέων της Καθαριότητας, για τον καθαρισμό των ρεμάτων παρά το ότι είναι αρμοδιότητα της περιφέρειας, «αυτό που προέχει για εμάς είναι η ανθρώπινη ζωή, οι περιουσίες των ανθρώπων και έτσι ιεραρχούμε τον καθαρισμό των ρεμάτων» λέει χαρακτηριστικά, εκθειάζει τους συνεργάτες του λέγοντας ότι «δικαιώνομαι για τις επιλογές μου», ενώ μας ενημερώνει πως, καταρτίζεται σχέδιο το οποίο αφορά στην εκκένωση και στη συγκέντρωση των κατοίκων της Ζιάς σε περίπτωση φωτιάς, όπως επίσης και για τη σύσταση δευτέρου κλιμακίου της Πολιτικής Προστασίας στην Κέφαλο, το οποίο στελεχώνεται και με μόνιμο προσωπικό και με εθελοντές.

Αναφέρει πως, ο δήμος δεν έχει το δικαίωμα να ανοίξει δρόμους και να κάνει αντιπυρικές ζώνες, διότι, αυτό το έργο είναι αρμοδιότητα της Δασικής Υπηρεσίας. «Είμαστε όμως υποχρεωμένοι να προστατεύσουμε αυτούς τους ανθρώπους και εκεί επικεντρώνομαι» δηλώνει. Όσο για την αντισεισμική προστασία, αφού σημειώνει πως, υπάρχουν έτοιμες ταμπέλες οι οποίες θα κατευθύνουν τον κόσμο στα μέρη συγκέντρωσης και ακόμα πως, η εκπαίδευση στελεχών αλλά και εθελοντών είναι συνεχής, σημειώνει ότι υπάρχει υστέρηση στην εκπαίδευση των πολιτών.

Στόχος του για το 2021 είναι η αγορά μηχανημάτων και η στελέχωση της Υπηρεσίας με μόνιμο προσωπικό. Διαβεβαιώνει δε πως, δεν πρόκειται να υπάρχει αύξηση των ανταποδοτικών τελών.

Η ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

Ερ: Κύριε Καμπουράκη, έκλεισε ένας χρόνος περίπου από την ανάληψη των καθηκόντων σας. Στην πρώτη συνέντευξη που μου είχατε παραχωρήσει, είχατε πει ότι, στόχος σας για το 2020 των υπηρεσιών των οποίων προΐσταστε, ήταν ο εξοπλισμός σε μηχανήματα και προσωπικό. Πού βρισκόμαστε σήμερα;

Σ. Κ.: Για το προσωπικό μπορώ να πω ότι, μέσα στην ατυχία μου ήμουν και τυχερός, γιατί λόγω πανδημίας υπήρξαν οι έκτακτες προσλήψεις για καθαριότητα, όμως, προσπαθούμε να στελεχώσουμε και το πράσινο. Δεν σας κρύβω ότι ήταν και μια πολιτική στόχευση του ίδιου του δημάρχου, να δώσουμε δουλειά σε όσο το δυνατόν περισσότερο κόσμο γιατί η σεζόν δεν ήταν καλή. Οπότε, κάναμε μια αναμόρφωση του προϋπολογισμού μας και προτιμήσαμε κάποια άλλα πράγματα να πάνε πίσω προκειμένου να προσλάβουμε αυτούς τους συνανθρώπους μας έστω για 4 μήνες, γιατί ο χειμώνας που έρχεται θα είναι πολύ δύσκολος, ο δυσκολότερος των τελευταίων δεκαετιών.

Ερ: Όπως είπατε, αυτές οι προσλήψεις είναι 4μηνες. Θα λήξουν στην καρδιά του χειμώνα. Μετά;

Σ.Κ.: Μετά ελπίζουμε ότι θα πάνε καλύτερα τα πράγματα, ελπίζουμε σε μια καλύτερη σεζόν, ελπίζουμε σε ένα πιο έτοιμο νησί που θα μας φέρει μια καλύτερη ποιότητα τουρισμού και παροχής υπηρεσιών, γιατί πολλοί από αυτούς τους συνανθρώπους μας εργάζονταν είτε σε ξενοδοχεία είτε σε μικρές τουριστικές επιχειρήσεις.

Ερ: Όταν όμως θα φύγουν οι 4μηνίτες, η Υπηρεσία σας πάλι θα μείνει χωρίς προσωπικό.

Σ.Κ.: Αυτή ήταν και είναι η αγωνία μας. Περιμένω να έρθουν και κάποια μηχανήματα. Είμαστε σε αρκετά ώριμο στάδιο μελετών και διαγωνισμών σε κάποια οχήματα της καθαριότητας, αλλά και του πρασίνου. Ευελπιστώ ότι, τουλάχιστον μέχρι αρχές του ’21 θα είμαι με ένα στόλο σχετικά καλύτερο από αυτόν που έχω τώρα. Σίγουρα δεν είναι αυτό που έχω στο μυαλό μου, σίγουρα δεν πρέπει να θριαμβολογούμε. Ελπίζω και εύχομαι να έχουμε μια νορμάλ σεζόν, αλλά όπως είπατε, δεν θα μπορέσω με το υπάρχον προσωπικό να καθαρίσω και να κλαδέψω το νησί. Οπότε πρέπει να βρούμε κι άλλους τρόπους για να δούμε πώς θα το κάνουμε.

Ερ: Οι άλλοι τρόποι είναι να πάει λ.χ. η καθαριότητα σε ιδιώτες;

Σ.Κ.: Ένα κομμάτι της νομίζω αναπόφευκτα θα πάει.

Ερ: Ποιο θα είναι αυτό;

Σ.Κ.: Δεν ξέρουμε ακόμα. Το συζητάμε. Είμαστε στο στάδιο της μελέτης. Προς το παρόν μπορούμε και ανταποκρινόμαστε μόνοι μας. Καλώς ή κακώς, επειδή η σεζόν δεν ήταν καλή, δεν χρειάστηκε ιδιαίτερα να μπει ιδιώτης, παρά μόνο σε κάποια ογκώδη κι αυτό με τη λογική ότι, χάλαγε ένα μηχάνημά μας, δεν είχαμε τη δυνατότητα άμεσης παρέμβασης… Να ξέρετε ότι είχα μέσο όρο, ειδικά την περίοδο της καραντίνας, γύρω στα 7 με 10 αιτήματα ημερησίως και κατάφερνα να εκπληρώσω τα 3 με 4. Οπότε ήταν φύσει αδύνατον, ήταν μονόδρομος για εμάς, δεν δαιμονοποιήσαμε καθόλου το δόσιμο της υπηρεσίας σε έναν ιδιώτη και πιστεύω ότι και αρκετά πετυχημένα το έκανε ο συγκεκριμένος άνθρωπος.

Ερ: Ποιο είναι το πιο «δύσκολο» κομμάτι της Υπηρεσίας που εκτιμάτε ότι πρέπει να αναλάβει ιδιώτης, έτσι ώστε να ανταπεξέλθει στα υπόλοιπα;

Σ.Κ.: Όλα είναι δύσκολα. Να σας πω το εξής: για την καθαριότητα, σύμφωνα με τη νομοθεσία, Σάββατο και Κυριακή δεν δουλεύουν οι άνθρωποι, με αποτέλεσμα να μένει το νησί βρώμικο. Αυτό κάποια στιγμή πρέπει να αλλάξει. Στο εξωτερικό έχουν βρει τις λύσεις και τους τρόπους. Δεν έχουν δαιμονοποιήσει την ιδιωτική πρωτοβουλία. Για δε το πράσινο, έχουν μείνει επτά (7) άνθρωποι μόνο, χωρίς μηχανήματα και εξοπλισμό. Πώς θα μπορέσω να κλαδέψω ή να βάζω λουλούδια εποχής και να τα συντηρώ;

Ερ: Άρα, ακόμα δεν έχει αποφασιστεί ποιο κομμάτι του τομέα σας θα δοθεί σε ιδιώτη.

Σ.Κ.: Όχι, τίποτα ακόμα. Είμαστε σε συζητήσεις με το δήμαρχο, τους αντιδημάρχους, τα στελέχη της Υπηρεσίας, τους προέδρους των Κοινοτήτων. Πάνω απ’ όλα όμως, θέλουμε να δούμε πώς θα αξιοποιήσουμε τους ανθρώπους που ήδη έχουμε, γιατί υπάρχουν αρκετά έμπειρα στελέχη, άνθρωποι που πραγματικά αγαπάνε και πονάνε αυτό που κάνουν.

Ερ: Φαντάζομαι ότι το θέμα θα συζητηθεί στο δημοτικό συμβούλιο. Πότε προσδιορίζετε χρονικά να ληφθεί απόφαση;

Σ.Κ.: Πιστεύω μέσα στο 2021.

Ερ: Εάν κάνετε τον απολογισμό της χρονιάς που πέρασε, είστε ικανοποιημένος από το παραγόμενο έργο των υπηρεσιών της αρμοδιότητάς σας;

Σ.Κ.: Να σας πω ότι έχω ήσυχη τη συνείδησή μου.

Ερ: Αυτό τα λέει όλα. Ας έρθουμε σε ένα άλλο τεράστιο θέμα αρμοδιότητάς σας, αυτό της Πολιτικής Προστασίας. Σε προηγούμενη συνέντευξη μου είχατε πει ότι υπάρχει σχέδιο για την αντιμετώπιση σεισμών, πυρκαγιών και πλημμυρών. Ας τα πάρουμε ένα ένα. Παρά το ότι, ο καθαρισμός των ρεμάτων είναι αρμοδιότητα της περιφέρειας, έχετε αναλάβει δράση. Γιατί;

Σ.Κ.: Κοιτάξτε, εμείς δεν μπορούμε να μείνουμε με σταυρωμένα χέρια. Υπήρχε καλή συνεργασία με την περιφέρεια την προηγούμενη χρονιά. Καταλαβαίνω ότι οι διαδικασίες είναι κάπως αργές. Η περιφέρεια θα έπρεπε να έχει ξεκινήσει, αλλά προφανώς λόγω κορωνοϊού πήγαν και αυτοί πίσω όπως όλες οι υπηρεσίες, οπότε αυτό τους καθυστέρησε. Οι υπηρεσίες δούλευαν υποστελεχωμένες παντού. Είμαι σίγουρος ότι οι άνθρωποι το είχαν στο μυαλό τους, αλλά σίγουρα δεν έχουν μηχανήματα και προσωπικό, οπότε εκ των πραγμάτων θα έπρεπε να είχαν κάνει αυτές τις διαδικασίες. Το ότι ξεκινούν τώρα, νομίζω ότι είναι θετικό. Ξέρω ότι έχουν ξεκινήσει και έχουν καθαρίσει τα ρέματα στο Ασφενδιού. Εμείς σαν δήμος και σαν Πολιτική Προστασία προσπαθούμε να επιλέξουμε τα σημεία τα πιο σος και να ξεκινήσουμε τον καθαρισμό σε συνεργασία μαζί τους.

Να σας πω ότι είναι πολύ ευτυχής γιατί στην Πολιτική Προστασία έχω ανθρώπους αρκετά έμπειρους όπως είναι ο Νίκος Καλυμνιοναρής που ξέρει πού θα σου σκάσει τι, όπως ξέρουμε και ποια έργα θα έπρεπε ήδη να είχαν γίνει στο παρελθόν. Αυτό που προέχει για εμάς είναι η ανθρώπινη ζωή, οι περιουσίες των ανθρώπων και έτσι ιεραρχούμε τον καθαρισμό των ρεμάτων. Το να μείνουμε όμως, όπως έκαναν παλαιότερα οι πρώην δημοτικές αρχές, με σταυρωμένα χέρια και απλά να πούμε, «είναι αρμοδιότητα του επαρχείου», δεν θα το κάνουμε.

Ερ: Ένα άλλο θέμα που αφορά στην Πολιτική Προστασία, είναι ο Ορεινός Όγκος του Ασφενδιού. Η προστασία του από ενδεχόμενη πυρκαγιά. Τι κάνετε;

Σ.Κ.: Το σχέδιο που φτιάχνουμε τώρα, αφορά στην εκκένωση και στη συγκέντρωση των κατοίκων της Ζιάς σε περίπτωση φωτιάς. Πιστεύω ότι θα είναι έτοιμε σε ένα μήνα περίπου και θα το παρουσιάσουμε. Όπως γνωρίζετε, το κέντρο της Πολιτικής Προστασίας ήταν η Κως. Πήραμε, λοιπόν, μια απόφαση για να φτιάξουμε κι ένα δεύτερο κλιμάκιο της Πολιτικής Προστασίας στην Κέφαλο, έξω από το γήπεδο, το οποίο στελεχώνεται και με μόνιμο προσωπικό και με εθελοντές.

Ερ: Είπατε το τι θα γίνει σε περίπτωση πυρκαγιάς. Για την πρόληψη όμως;

Σ.Κ.: Εκεί εμπλέκεται και η Δασική Υπηρεσία. Ο δήμος δεν έχει το δικαίωμα να ανοίξει δρόμους και να κάνει αντιπυρικές ζώνες. Είμαστε όμως υποχρεωμένοι να προστατεύσουμε αυτούς τους ανθρώπους και εκεί επικεντρώνομαι.

Ερ: Σε περίπτωση σεισμού, υπάρχει σχέδιο;

Σ.Κ.: Υπάρχει ένα σχέδιο, αλλά πρέπει να μπουν κάποιες πινελιές, αλλά είμαστε σε καλό δρόμο. Νομίζω ότι εκεί που υστερούμε σε αυτό το σχέδιο, είναι ουσιαστικά στην εξοικείωση, στην εκπαίδευση των πολιτών. Το θέμα, λοιπόν, είναι το πώς θα μπορέσουμε να περάσουμε στην κοινωνία αυτό το σχέδιο, γιατί κάτι τέτοιο μερικές φορές ανησυχεί τον κόσμο.

Ερ: Κατανοώ την ανησυχία που νοιώθουμε όταν μας θυμίζουν λ.χ. το σεισμό. Όμως, θα ήθελα να γνωρίζω πού θα πάω σε μια τέτοια περίπτωση. Δηλαδή, να έχουν οριστεί χώροι συγκέντρωσης πληθυσμού με τα απαραίτητα εφόδια.

Σ.Κ.: Εμείς είμαστε υποχρεωμένοι μέχρι τους τόπους συγκέντρωσης. Έχουμε ήδη έτοιμες ταμπέλες οι οποίες θα κατευθύνουν τον κόσμο στα μέρη συγκέντρωσης. Όλα τα υπόλοιπα, όπως για παράδειγμα οι σκηνές που θα στηθούν, δυστυχώς δεν είναι δική μας αρμοδιότητα, είναι αρμοδιότητα της περιφέρειας. Να σας πω όμως ότι, υπάρχουν άνθρωποι οι οποίοι έχουν εκπαιδευτεί όχι μόνο στους απεγκλωβισμούς, μαζί με τον Ερυθρό Σταυρό, αλλά και στο πώς θα κατευθύνουν τους ανθρώπους στα σημεία συγκέντρωσης. Μένει όμως, να το κοινοποιήσουμε όλο αυτό στον κόσμο είτε μέσα στα σχολεία, είτε με ασκήσεις με τη συμμετοχή δημοτών, είτε με φυλλάδια. Όλα αυτά τα συζητάμε.

Ερ: Αυτό είναι το σημαντικό, η ενημέρωση όλων των πολιτών, διότι, εάν φτάσουμε στον απεγκλωβισμό, θα έχουμε χάσει το παιχνίδι.

Σ.Κ.: Βεβαίως. Εξετάζουμε όλους τους πιθανούς τρόπους ενημέρωσης του κόσμου. Να σας πω για παράδειγμα, ότι φέτος, σε συνεργασία με την Πυροσβεστική Υπηρεσία βγάλαμε και μοιράσαμε φυλλάδια για την πυρκαγιά.

Ερ: Κύριε Καμπουράκη, ποιος είναι ο στόχος σας για την επόμενη χρονιά;

Σ.Κ.: Όταν μου εμπιστεύτηκε ο δήμαρχος αυτή την Υπηρεσία, δεν ήξερα πραγματικά από πού να αρχίσω και πού να τελειώσω. Είχα 10 οχήματα και περίπου 90 ανθρώπους για να καθαρίσω όλο το νησί!!! Σκεφτόμουνα ότι, αυτό το όνειρο που είχα να βοηθήσω τον τόπο μου, θα ναυαγούσε. Περνώντας όμως αυτό το χρονικό διάστημα, με το δήμαρχο να μου δείχνει εμπιστοσύνη και να μου δίνει χώρο, βοηθήθηκα να στήσω την Υπηρεσία όπως ήθελα. Χρωστάω πολλά για την οργάνωση της Υπηρεσίας Πρασίνου στον συνάδελφο και φίλο Μανώλη Καματερό, όπως και στον Πέτρο Πετρή. Όπως καταλαβαίνετε, μαζί με άξια στελέχη, γιατί δεν είμαι από τους ανθρώπους που μπήκα για να «πάρω κεφάλια» κατόπιν υποδείξεων κάποιων ίσως παλαιοτέρων, καταφέραμε αρκετά. Το μόνο που είχα ζητήσει από τον δήμαρχο, ήταν να με αφήσει να κρίνω πώς θέλω να το στήσω όλο αυτό και αυτό έκανε. Ο δήμαρχος μου είπε «Σταμάτη σε εμπιστεύομαι να τους μονιάσεις», γιατί βρήκα μια Υπηρεσία στα κάγκελα, οι μεν οι δε, οι έτσι οι αλλιώς. Κράτησα άξιους ανθρώπους που είχαν εμπειρία, όπως η Ζέτα Τσιρπανλή, ο Νίκος Καλυμνιοναρής κ.ά. Νομίζω ότι τώρα, ένα χρόνο μετά, κατά κάποιο τρόπο δικαιώνομαι για τις επιλογές μου.

Όσο για το στόχο μου, εύχομαι πρώτα απ’ όλα να έχουμε μια νορμάλ χρονιά. Θέλω να έχω 5 καινούργια και αξιόπιστα μηχανήματα, θέλω να μπορώ να προσλάβω μόνιμο προσωπικό.

Ερ: Τελευταία ερώτηση. Στο νέο προϋπολογισμό θα προτείνεται αύξηση των τιμολογίων για το 2021;

Σ.Κ.: Δεν νομίζω ότι θα βάλουμε άλλη φορολογία. Απλά θα κάνουμε κάποια αναμόρφωση, να πάμε πίσω κάποια άλλα πράγματα       

ΠΗΓΗ ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΣΤΑΘΜΟΣ

«Μέτρα στήριξης που αφορούν  την περιοχή μας υπάρχουν κι είναι σε εξέλιξη. Αυτά αφορούν την αποζημίωση για τα αμνοερίφια, την απόσταξη κρίσης για το κρασί και τον πράσινο τρύγο για τα οινοποιήσιμα σταφύλια. Προγραμματίζεται η αποζημίωση για το ελαιόλαδο, ενώ εξετάζονται αποζημιώσεις σε κάθε προϊόν όταν αποδεικνύεται η σύνδεσή του με το πρόβλημα που προέκυψε από τον κορωνοϊό»

Εκπονείται σχέδιο για τη διαμόρφωση και προβολή αναβαθμισμένης ποικιλίας πρώτων υλών και προϊόντων άριστης ποιότητας που διαθέτει η χώρα - Δημιουργείται γαστρονομικός χάρτης όπου θα προβάλλονται οι τοπικές κουζίνες

«Χρειαζόμαστε  περισσότερους και νεότερους  αγρότες, οργάνωση  σε συνεργατικά  επιχειρηματικά  σχήματα, εκπαίδευση, ενημέρωση, εξαγωγικό προσανατολισμό και  σύγχρονα  χρηματοδοτικά εργαλεία. Στην παραγωγική ανασυγκρότηση  οι αγρότες να βρίσκονται στην πρώτη γραμμή… Οι δυνατότητες  υπάρχουν  και μένει να αξιοποιηθούν» τονίζει σε συνέντευξή της στον «Σ» η Μαίρη Τριανταφυλλοπούλου, συντονίστρια της Επιτροπής Γαστρονομικού Τουρισμού του υπουργείου Τουρισμού. 

Η κα Τριανταφυλλοπούλου μας μιλά για την ανάπτυξη   του Γαστρονομικού Τουρισμού στην Ελλάδα, για τις δράσεις που έχουν προταθεί στο υπουργείο Τουρισμού, για την τοπική δράση «Η Κως αλλιώς… γαστρονομικώς», για το πάγιο αίτημα της λαϊκής αγοράς, τη σύνδεση του πρωτογενή τομέα με τον τουρισμό, για την ενημέρωση και την εκπαίδευση των αγροτών και τέλος, για τις αποζημίωση του αγροτοκτηνοτροφικού κόσμου που υπέστη ζημιά από τον κορωνοϊό, αναφέρει πως, από το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης «υπάρχει αποφυγή λήψης  οριζόντιων  μέτρων», συμπληρώνοντας πως, «μέτρα στήριξης που αφορούν  την περιοχή μας υπάρχουν κι είναι σε εξέλιξη. Αυτά αφορούν την αποζημίωση για τα αμνοερίφια, την απόσταξη κρίσης για το κρασί και τον πράσινο τρύγο για τα οινοποιήσιμα σταφύλια. Προγραμματίζεται η αποζημίωση για το ελαιόλαδο, ενώ εξετάζονται αποζημιώσεις σε κάθε προϊόν όταν αποδεικνύεται η σύνδεσή του με το πρόβλημα που προέκυψε από τον κορωνοϊό».

Η ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

Ερ: Κυρία Τριανταφυλλοπούλου, πριν από λίγους μήνες, δηλώσατε σε συνέντευξή σας στον Χάρη Ντιγριντάκη, στον Alpha 98,9 ότι, «ο γαστρονομικός τουρισμός χρειάζεται επαναπροσδιορισμό με  στρατηγικό σχέδιο». Με την ιδιότητα της συντονίστριας της Επιτροπής Γαστρονομικού Τουρισμού του υπουργείου Τουρισμού, μπορείτε να μου πείτε πού βρίσκεται σήμερα η προσπάθεια για την ανάπτυξη   του Γαστρονομικού Τουρισμού στην Ελλάδα; Σε ποιο σημείο έχουν φτάσει  οι εργασίες  της  Ομάδας  σας;

Μ.Τ.: Στην  Ελλάδα η, μέχρι σήμερα, εξέλιξη  της γαστρονομικής  προσφοράς  ειδικά στο πλαίσιο του Τουρισμού έδειξε - παρά τις επί μέρους προσπάθειες - ότι αδυνατεί  να αξιοποιήσει τις εξαιρετικές της  δυνατότητες.  O Υπουργός Τουρισμού κος Θεοχάρης, αναγνωρίζοντας  τη δυναμική της γαστρονομίας  στην τουριστική εμπειρία  συνέστησε ομάδα εργασίας, προκειμένου  να σχεδιαστεί  στρατηγικά  η  ανάπτυξη, προβολή  κα προώθηση  του Γαστρονομικού Τουρισμού. Τα μέλη της έχουν  αφήσει το  αποτύπωμά τους σε θεσμούς (Υπουργεία, Οργανισμούς κα) και   κλάδους  αναφοράς (τουρισμό, πρωτογενή τομέα, γαστρονομία).

Δουλεύουμε  πάνω  στην  αξιολόγηση της σημερινής γαστρονομικής προσφοράς της Ελλάδας  και  την εκπόνηση αναλυτικού σχεδίου για τη διαμόρφωση και προβολή αναβαθμισμένης ποικιλίας πρώτων υλών και προϊόντων άριστης ποιότητας που διαθέτει η χώρα. Σχεδιάζουμε  αποτελεσματικές  δράσεις με σκοπό την ανάπτυξη του Γαστρονομικού Τουρισμού. Επικαιροποιούμε το υπάρχον πρόγραμμα του Υπουργείου Τουρισμού με τίτλο «Ειδικό σήμα Ποιότητας για την Ελληνική Κουζίνα», σε Εθνικό και Διεθνές επίπεδο. Καθοριστική, για την επιτυχία του εγχειρήματος, είναι η δημιουργία γαστρονομικού χάρτη όπου θα προβάλλονται οι τοπικές κουζίνες σε συνδυασμό με την αξιοποίηση νέων τεχνολογιών και θα αναδεικνύονται  οι ήδη υπάρχουσες  εξαιρετικές  προσπάθειες των γαστρονομικών προορισμών.

Ελπίζουμε ότι τα αποτελέσματα  των εργασιών μας  θα  αξιοποιηθούν  ώστε να δημιουργηθεί το κατάλληλο πλαίσιο  ανάπτυξης. Η ομάδα αυτή -  της οποίας ορίστηκα συντονίστρια   και  ευχαριστώ τον Υπουργό για την  τιμή αλλά  και  τα  μέλη της για την άψογη συνεργασία -  εργάζεται με γρήγορους ρυθμούς ώστε να αποτυπώσει την κατάσταση που υπάρχει στη χώρα, να συντονίσει όλους τους εμπλεκόμενους φορείς και να τους φέρει στην καλύτερη δυνατή συνεργασία μεταξύ τους.

Ερ: Διαβάσαμε ότι, σε συνεδρίαση του Περιφερειακού Συμβουλίου Τουρισμού την 1^η Σεπτέμβρη, προτείνατε κάποιες δράσεις. Ποιες είναι αυτές;

Μ.Τ. :Στα πλαίσια  των εργασιών  μας  ήδη  έχουν  γίνει  τηλεδιασκέψεις  με τους Αντιπεριφερειάρχες  Τουρισμού και  Πρωτογενή τομέα από όλη τη χώρα  για την ενημέρωσή τους  ως προς τον σκοπό σύστασης της ομάδας. Στη συγκεκριμένη  συνεδρίαση  ενημερώθηκαν για την πρόοδο των εργασιών μας καθώς και για τον τρόπο που θα συνεργαστούμε για να  αποτυπώσουμε το γαστρονομικό πλούτο της κάθε περιφέρειας  στον ψηφιακό γαστρονομικό  χάρτη που καταρτίζεται. Οφείλουμε να καταγράψουμε και να συμπεριλάβουμε στο σχεδιασμό  μας  κάθε  προσπάθεια  ανάδειξης των τοπικών  γαστρονομικών  προϊόντων και παραδόσεων, που έχει καταβληθεί από τους αρμόδιους φορείς.

Ερ: Ας έρθουμε στα καθαρά δικά μας. «Η Κως αλλιώς… γαστρονομικώς». Μια δράση που λέγαμε ότι θα εξελιχθεί και θα γίνει θεσμός. Πού βρισκόμαστε σήμερα;

Μ.Τ.: Χαίρομαι  που μου δίνετε την ευκαιρία να θυμίσω  στους αναγνώστες  μας  αυτή  τη δράση,  η οποία   ήταν  αποτέλεσμα  της εξαιρετικής  συνεργασίας παραγωγών, ξενοδόχων, μαγείρων και  Τοπικής Αυτοδιοίκησης. Αυτή η προσπάθεια  ξεκίνησε από την  επιθυμία των τοπικών παραγωγών να παρουσιάσουν τα προϊόντα  τους  στους συντοπίτες  και  τους επισκέπτες  μας. Στην  επίτευξη του στόχου  συμμετείχαν   ο Αγροτικός, ο Κτηνοτροφικός και  ο Αλιευτικός Σύλλογος  Κω, όλοι  οι τυποποιητές  ελαιολάδου, μελιού, τυριού και κρασιού, καθώς και ζαχαροπλάστες, αρτοποιοί, αλλά και οι εστιάτορες. Για να πάρει  σάρκα και οστά αυτή η προσπάθεια  υπήρξε   η  αμέριστη συμπαράσταση  των ξενοδόχων, της Ένωσης  Ξενοδόχων Κω και των Αρχιμαγείρων  τους, του Συλλόγου Ασκληπιός αλλά και η δυναμική στήριξη  του Δήμου  Κω  και του ΔΟΠΑΒΣ  για  την  υποδομή  και την προβολή  του γεγονότος. Επίσης,  η Περιφέρεια  Νοτίου Αιγαίου είχε  συμπεριλάβει  το γεγονός  στις δράσεις  για την Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης  2019.

Πραγματοποιήθηκε για 4  συνεχή  χρόνια με επιτυχία και αγκαλιάστηκε  από  ντόπιους και ξένους. Τα  τοπικά  προϊόντα  και οι άνθρωποι πίσω  από αυτά  βγήκαν  στο προσκήνιο  και  φανέρωσαν τον εκπληκτικό πλούτο  της Κωακής  Γης  που  μπορεί να την  αναδείξει σε πρωταγωνιστή  του Γαστρονομικού Τουρισμού. Η συνεργασία των  παραγωγών και των εκπροσώπων του τουρισμού και της Τοπικής Αυτοδιοίκησης υπήρξε εξαιρετική. Ο  Δήμος Κω   για αυτή και η προσπάθεια τιμήθηκε με βραβείο στα  Tourism Awards 2018  στην κατηγορία της επιτυχημένης σύνδεσης του Τουρισμού με άλλες παραγωγικές  δραστηριότητες. Επίσης,  οι  καταναλωτές γνώρισαν από κοντά τα  προϊόντα  μας  και  τα στηρίζουν καθημερινά  ενισχύοντας με αυτό τον τρόπο  την τοπική οικονομία. Δυστυχώς, δεν πραγματοποιείται με τις σημερινές αντίξοες συνθήκες, αλλά ελπίζω  ότι  θα  υπάρξει εκ νέου  η  διάθεση  όλων να συνεχιστεί   και να εξελιχθεί  σε  εκδήλωση  που θα ενισχύει το τοπικό τουριστικό προϊόν  και θα συμπεριληφθεί στον εθνικό γαστρονομικό χάρτη.

Ερ: Μεγάλο θέμα και η λαϊκή αγορά. Η υπόθεση βρίσκεται στην περιφέρεια. Γιατί δεν προχωράει;

Μ.Τ.: Η λαϊκή αγορά είναι χώρος πώλησης φρέσκων τροφίμων για να προμηθεύονται  οι καταναλωτές βασικά προϊόντα διατροφής κατευθείαν από τον παραγωγό  και παράλληλα  δίνει  τη δυνατότητα στον παραγωγό να πουλάει  τα προϊόντα του κατευθείαν στον καταναλωτή.  Τα  τελευταία  10 χρόνια καταγράφεται στην Κω  η  επιθυμία των ντόπιων παραγωγών για τη  δημιουργία  λαϊκής αγοράς,  η οποία θα μπορούσε να προσελκύει  εκτός από τους ντόπιους και τους  επισκέπτες  μας. Η προηγούμενη δημοτική  αρχή άφησε τη δημιουργία αυτών  των αγορών  σε προχωρημένο στάδιο  και  πάντα   σε συνεννόηση με τους παραγωγούς. Στη σημερινή συγκυρία πιστεύω ότι  η λαϊκή αγορά θα τους έδινε διέξοδο για τη διάθεση των προϊόντων, για αυτό και θεωρώ ότι είναι αναγκαίο η νέα δημοτική αρχή να ολοκληρώσει την προσπάθεια αυτή.

Ερ: Είχε ξεκινήσει η προσπάθεια σύνδεσης του πρωτογενή τομέα με τον τουρισμό. Πώς κρίνετε την εξέλιξη σε τοπικό επίπεδο;

Μ.Τ.: Ο τουρισμός  είναι    βασικός πυλώνες ανάπτυξης της ελληνικής οικονομίας και η διασύνδεσή του με την τοπική γαστρονομία και τον πολιτισμό, μπορεί να αναβαθμίσει το τουριστικό προϊόν και την ταξιδιωτική εμπειρία και να ενισχύσει την εικόνα της Ελλάδας ως ακόμα σημαντικότερο τουριστικό προορισμό.

Στο νησί μας  καταφέραμε  να βάλουμε τις βάσεις  ώστε   ο αγροτικός τομέας να  συνεργαστεί με τον τουριστικό  και παρόλες τις δυσκολίες που  αντιμετωπίζουμε  στο παρόν, θεωρώ ότι έχουν εδραιωθεί  σχέσεις συνεργασίας  με  αποτέλεσμα την ενίσχυση της τοπικής οικονομίας.

Ερ: «Εάν επενδύσουμε στα τοπικά προϊόντα, η Κως θα είναι ο πρώτος γαστρονομικός προορισμός στην Ελλάδα» μου είχατε δηλώσει το 2017. Τρία χρόνια μετά, αυτή η «επένδυση» σε ποιο επίπεδο βρίσκεται;

Μ.Τ.:  Γνωρίζουμε ότι τα τελευταία 4  -5 χρόνια  η παραγωγή  των οπωροκηπευτικών  και  φρέσκων φρούτων αλλά και άλλων προϊόντων έχει αυξηθεί σε ποσότητα  και βελτιωθεί σε ποιότητα. Η  παραγωγή είχε αποδέκτες κυρίως τους ντόπιους  καταναλωτές και τους χώρους του τουρισμού, της  εστίασης  και των ξενοδοχείων του νησιού. 

Η  σχέση αυτή ήταν προς όφελος και των δυο μερών  αφού οι παραγωγοί  είχαν  διέξοδο για τις πωλήσεις τους  και οι άνθρωποι του τουρισμού προσέφεραν  αναβαθμισμένο προϊόν.

Δυστυχώς,  η πορεία αυτή  ανακόπηκε  από την περιπέτεια  με τον κορωνοιό  και τώρα χρειαζόμαστε ανασύνταξη και σωστή  στόχευση  για το μέλλον. Πάντα όμως με σεβασμό   στο περιβάλλον, την ποιότητα  και τον καταναλωτή. Η επένδυση  λοιπόν βρίσκεται σε εξέλιξη… Στην επόμενη  μέρα, από  την πανδημία,  η  υγιεινή και η ασφάλεια των τροφίμων θα έχει καθοριστικό ρόλο  και πρέπει να είμαστε έτοιμοι  και αποφασισμένοι  τα προϊόντα μας  και η γαστρονομική  ταυτότητα του νησιού μας    να ενισχύει  την τοπική τουριστική  εμπειρία.

Ερ: Ένα ζήτημα υψίστης σημασίας που είχαμε συζητήσει σε παλαιότερη συνέντευξη, το οποίο τίθεται και από τον πρόεδρο του Αγροτικού Συλλόγου Κω Βασίλη Σακελλαρίου, είναι η ενημέρωση και η εκπαίδευση των αγροτών. Γιατί δεν έχουν γίνει «βήματα»; Τις πταίει;

Μ.Τ.: Βήματα  έχουν γίνει.  Ωστόσο  χρειάζεται  μεγαλύτερη και πιο στοχευμένη προσπάθεια σε αυτή την κατεύθυνση. Για το ποιος φταίει  προφανώς  καθένας έχει την άποψη του  αλλά  προτιμώ να ασχολούμαι  με το ποιος μπορεί να το  διορθώσει. Ο πρωτογενής τομέας στη χώρα μας έχει δυναμική ανάπτυξης και μπορεί να αποτελέσει βασικό πυλώνα για το άμεσο  μέλλον. Η εξαιρετικής σημασίας  βιοποικιλότητα, οι ευνοϊκές κλιματολογικές συνθήκες, το πλούσιο υπέδαφος αποτελούν τα όπλα των αγροτών για την παραγωγή προϊόντων. Για αυτούς τους λόγους είναι σημαντική η εκπαίδευση τους  σχετικά με  τις ανάγκες των   καλλιεργειών, την ευφυή γεωργία κι η οργάνωση  για την ενίσχυση της θέσης  στην εφοδιαστική αλυσίδα, για τις εξελίξεις με την κλιματική αλλαγή, για το εξαγωγικό εμπόριο και τόσα άλλα που αφορούν στην δραστηριότητα που ασκεί. Και αυτή η δυνατότητα  πρέπει να δίνεται σε όλους, και όσον αφορά τα νησιά μας, να φτάνει  παντού. Θεωρώ ότι οι αρμόδιοι Υπουργοί έχουν καταγράψει την ανάγκη και γρήγορα
θα βρεθεί  τρόπος να ενισχυθεί η εκπαίδευση και η κατάρτιση των αγροτών με ενίσχυση  των υπαρχουσών δομών  όπως  οι σχολές  του ΕΛΓΟ  Δήμητρα, τα  μαθήματα στο Ινστιτούτο  Γεωργικών Ερευνών, οι σχολές του ΟΑΕΔ, τα κέντρα  δια  βίου μάθησης  και  η αξιοποίηση  της  τηλεκπαίδευσης.

Και  η δυνατότητα  αυτή πρέπει  να δίνεται  με ισονομία σε κάθε  περιοχή της χώρας. Θεωρώ   ότι το τρίπτυχο «εκπαίδευση- κατάρτιση- ενημέρωση» είναι  προϋπόθεση για την περαιτέρω ανάπτυξη του κλάδου. Είναι, όμως, απαραίτητο να το συνειδητοποιήσουν  και οι ίδιοι  οι αγρότες  και να  αναζητήσουν  την προσαρμογή στις εξελίξεις.

Ερ: Εν κατακλείδι, ποια είναι τα βασικά προβλήματα του πρωτογενή και πως εκτιμάτε ότι θα επιλυθούν;

Μ.Τ.: Νομίζω  ότι θα επανέλθουμε σε μια  συζήτηση  μόνο για  αυτό. Η πανδημία  μας βάζει στον προβληματισμό για την ασφάλεια  και την  επάρκεια των προϊόντων και μας φέρνει αντιμέτωπους  με  τα διαρθρωτικά  προβλήματα  που  επί χρόνια  τα αναγνωρίζουμε  ωστόσο  ακόμη καλά κρατούν. Μαγικές λύσεις  δεν υπάρχουν αλλά θεωρώ  ότι η συγκεκριμένη  κυβέρνηση  έχει  αναγνώσει σωστά τις ανάγκες και έχει τη βούληση να φέρει τις αναγκαίες  αλλαγές  για να παίξει, ο πρωτογενής τομέας, καθοριστικό ρόλο  στην ανάκαμψη. Αρκεί να είναι έτοιμοι και οι ίδιοι  οι αγρότες να αντιμετωπίσουν  τα  προβλήματα  και να συναινέσουν στην λύση τους. 

Επιγραμματικά  μπορώ να αναφέρω  ότι χρειαζόμαστε  περισσότερους και νεότερους  αγρότες, οργάνωση  σε συνεργατικά  επιχειρηματικά  σχήματα, εκπαίδευση, ενημέρωση, εξαγωγικό προσανατολισμό και  σύγχρονα  χρηματοδοτικά εργαλεία. Στην παραγωγική ανασυγκρότηση  οι αγρότες να βρίσκονται στην πρώτη γραμμή… Οι δυνατότητες  υπάρχουν  και μένει να αξιοποιηθούν. 

Ερ: Κάτι τελευταίο, μιας και γνωρίζω ότι είστε σε επαφή με τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Μάκη Βορίδη. Ο Αγροτικός Σύλλογος Κω, με τις επιπτώσεις που είχε στην παραγωγή και στη διάθεση των προϊόντων του η πανδημία, ζητά από το υπουργείο  οριζόντιο ποσοστιαίο προσδιορισμό ζημιών και αντίστοιχων αποζημιώσεων ή εφαρμογή της διαδικασίας προσδιορισμού των ζημιών κάθε παραγωγού και αντίστοιχων αποζημιώσεων όπως σε αντίστοιχες φυσικές καταστροφές. Το σχόλιό σας.

Μ.Τ.: Ως Γραμματέας Αγροτικών Φορέων  έχω την τιμή  να συνεργάζομαι  τακτικά με τον Υπουργό  και  βλέπω τον ουσιαστικό τρόπο με τον οποίο  εξετάζει τα θέματα  και την αποφασιστικότητά  του να βρίσκει  άμεσα λύσεις. Είμαστε τυχεροί  που  βρίσκεται επικεφαλής της διαβούλευσης  για την νέα ΚΑΠ  και τη διασφάλιση  των  πόρων της για την χώρα μας για την επόμενη προγραμματική περίοδο. Όσον αφορά στις αποζημιώσεις, είναι ενήμερος για τα θέματα που αντιμετωπίζει ο κλάδος στο νησί μας. Πρέπει να τεκμηριώνεται  κάμψη ζήτησης  εξαιτίας των περιοριστικών  μέτρων και η κάμψη της ζήτησης  να έχει οδηγήσει σε κάμψη της τιμής, για να προσδιορίζεται η βλάβη  και η ενίσχυση. Υπάρχει αποφυγή λήψης  οριζόντιων  μέτρων. Μέτρα στήριξης που αφορούν  την περιοχή μας υπάρχουν κι είναι σε εξέλιξη. Αυτά αφορούν την αποζημίωση για τα αμνοερίφια, την απόσταξη κρίσης για το κρασί και τον πράσινο τρύγο για τα οινοποιήσιμα σταφύλια. Προγραμματίζεται η αποζημίωση για το ελαιόλαδο, ενώ εξετάζονται αποζημιώσεις σε κάθε προϊόν όταν αποδεικνύεται η σύνδεσή του με το πρόβλημα που προέκυψε από τον κορωνοϊό.

*Η Μαίρη Τριανταφυλλοπούλου, σπούδασε Τεχνολόγος πολιτικός Μηχανικός με κατεύθυνση τα συγκοινωνιακά και αρδευτικά έργα. Ζει στην Κω, είναι αμπελουργός, οινοποιός και ξενοδόχος. Είναι επίσης πρόεδρος της Ένωσης Οινοποιών Αμπελουργών Νήσων Αιγαίου (από το 2012), Γενική Γραμματέας του Συνδέσμου Ελληνικού Οίνου (από το 2017), μέλος του διοικητικού συμβουλίου της Εθνικής Διεπαγγελματικής Αμπέλου και Οίνου (από το 2017),  Επικεφαλής της Εθνικής Επιτροπής για τον Οινοτουρισμό (2020) και συντονίστρια της Επιτροπής Γαστρονομικού Τουρισμού του υπουργείου Τουρισμού (2020).

Είναι αντιπρόεδρος και γενική γραμματέας της Ένωσης Ξενοδόχων Κω από το 2010,  με αντικείμενο ενασχόλησης την σύνδεση του πρωτογενή τομέα με τον τουρισμό. 

πηγη ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΣΤΑΘΜΟΣ

«Πρέπει να συσταθεί ο οργανισμός στο Κέντρο Υγείας Αντιμάχειας - Να γίνουν προσλήψεις - Να ενισχυθεί με ασθενοφόρο»

Την αγωνία της για τη μη ανταπόκριση του Υπουργείου Υγείας στο διαχρονικό αίτημα, άδω και 15 χρόνια, της σύστασης Οργανισμού λειτουργίας στο Κέντρο Υγείας Αντιμάχειας εξέφρασε μιλώντας στην ΕΡΤ Ρόδου η Διευθύντρια του Υγείας Κω και πρόεδρος του Ιατρικού Συλλόγου Μαρία Φρατζάκη.

Παράλληλα, επεσήμανε και την άρνηση του διοικητή της 2ης ΥΠΕ Πειραιώς και Αιγαίου Χρήστου Ροϊλού να επισκεφθεί τη Κω και τα γειτονικά νησιά προκειμένου να έχει άμεση εικόνα τόσο για την  υποβάθμιση  των δομών Υγείας στη περιοχή όσο και για τις ιδιαίτερα αντίξοες συνθήκες κάτω από τις οποίες εργάζονται οι υγειονομικοί στα νησιά μας.

«Πρέπει να συσταθεί ο Οργανισμός για να λειτουργήσει το Κέντρο Υγείας ώστε να γίνουν προσλήψεις, να υπάρχει ένα ασθενοφόρο εκεί, που να εξυπηρετεί το τρίγωνο Αντιμάχεια -Καρδάμαινα –Κέφαλος, γιατί μέχρι τώρα, αν και το λέμε Κ.Υ. δεν είναι παρά Περιφερειακό Ιατρείο…» υπογράμμισε η κ. Φρατζάκη.

Το θέμα τέθηκε υπόψη και του υφυπουργού τουρισμού Μάνου Κόνσολα στη πρόσφατη συνάντησή τους στο Επαρχείο της Κω, ο οποίος δεσμεύτηκε, όπως τόνισε η Διευθύντρια του ΚΥ Κω, να πιέσει προς αυτή τη κατεύθυνση το Υπουργείο.

«Πρέπει οπωσδήποτε να επισκεφθεί τη Κω και τα γειτονικά μας νησιά ο κ. Ροϊλός»  τόνισε η κ. Φρατζάκη, «να δει τη κατάσταση, να συζητήσουμε εκτενώς, να βρούμε λύσεις, γιατί οι δομές Υγείας πρέπει άμεσα να ενισχυθούν, ενόψει μάλιστα και του ερχομού του χειμώνα με τις ιώσεις, τις πνευμονίες, τις λοιμώξεις του αναπνευστικού και του κορονοιού, για να ανταποκριθούμε και εμείς όσο μπορούμε στο έργο μας».

Η πρόεδρος του Ιατρικού Συλλόγου Κω δεν παρέλειψε να αναφερθεί στα εγκαίνια του Κ.Υ. Αντιμάχειας το 2009 (από τον Δημήτρη Αβραμόπουλο) που ωστόσο δεν άνοιξε ποτέ παρά το 2015 χάρις στις προσπάθειες ενός και μόνο γιατρού του Τάσου Μεταξά. Παράλληλα, περιέγραψε τις  δύσκολες καταστάσεις που βίωσε το ιατρικό νοσηλευτικό προσωπικό τα τελευταία χρόνια χωρίς ουσιαστική υποστήριξη αφού ελάχιστες ήταν οι μόνιμες προσλήψεις.

Ιδιαίτερες ήταν οι επισημάνσεις της στο θέμα της αντιμετώπισης οποιοσδήποτε ίωσης και ειδικά  του κορονοιού, συνιστώντας τη μάσκα, το καλό πλύσιμο των χεριών και τη διατήρηση των αποστάσεων «γιατί με αυτό τον τρόπο», όπως χαρακτηριστικά τόνισε, «προστατευόμαστε όλοι».

Όσον αφορά στον αντιγριπικό εμβολιασμό, η διευθύντρια του ΚΥ εκτίμησε πως μπορούμε να περιμένουμε μέχρι 15 του  Οκτώβρη, καθώς ακόμα έχουμε καλό καιρό και γιατί το εμβόλιο δεν κρατά όλο τον χειμώνα. Η διάρκειά του είναι τρείς με τρεισήμισι  μήνες.

Ρεπορτάζ Πίτσα Βερβέρογλου

Για την ΕΡΤ Ρόδου